调店属于调岗的形式之一，员工不服从单位门店调整，单位不能予以辞退，否则视为违法解除劳动关系。单位调动工作岗位，需要与员工协商一致签订变更劳动合同书，员工不同意变更的，不能以此为由将员工辞退。单位因员工不同意调动工作岗位辞退员工的，属于违法解除，需要支付赔偿金。

《劳动合同法》第三十六条：用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。